Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
2. Schritt
Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
3. Schritt
Kartoffeln schälen und in eine Schüssel geben.
4. Schritt
Butter in die Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
5. Schritt
Käse und Gemüse nach Belieben hinzufügen und alles vermischen.
6. Schritt
Die Mischung in die Kartoffeln füllen und mit einer Gabel glattstreichen.
7. Schritt
Kumpir in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln vollständig gekocht sind, bevor Sie sie schälen und zerdrücken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Kumpir-Mischung auch in eine Auflaufform geben und im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Süße der Kartoffeln ausgleicht.